Pirja e qumështit mund të shkaktojë binjakë
Ka kaq shumë teori për shkaqet e binjakeve . Disa teori janë të bazuara në fakte shkencore, dhe disa janë anekdotale. Çdo familje ndoshta ka teorinë e vet, por ai që është banditur rreth viteve të fundit është një lidhje midis një diete të lartë në qumësht dhe produkteve të qumështit dhe një rritje në binjakë.
Në vitin 2006, një studim u publikua duke sugjeruar se gratë që përfshijnë produktet e qumështit në dietën e tyre të përditshme janë pesë herë më shumë gjasa të kenë binjakë sesa motrat e tyre vegan.
Çështja e majit 2006 e Journal of Reproductive Medicine përfshiu një raport nga një mjek në Qendrën Mjekësore Hebraike Long Island, e cila konkludoi se konsumi i produkteve të qumështit rrit shanset e një gruaje për të konceptuar binjakët. Studimi u raportua gjerësisht në burime të njohura të lajmeve, si The New York Times, BBC News dhe LiveScience, dhe mbulimi bëri që shumë njerëz të besonin se një i pasur i drejtpërdrejtë në qumështore mund të rrisë shanset për të pasur binjakë.
Këtu janë disa detaje rreth studimit. Dr. Gary Steinman nga Qendra Mjekësore e Long Island Jewish (LIJ) në New Hyde Park, NY, studioi tri grupe grash:
- Veganë (ata që nuk hanë fare produkte blegtorale)
- Vegjetarianët (ata që nuk hanë mish por konsumojnë produkte qumështi)
- Omnivoret (ata që hanin mish, përfshirë produktet e qumështit)
Rezultatet e studimit të tij treguan se grupi i grave vegan kishte binjakë shumë më pak - në fakt, pesë herë më pak - sesa grupet e tjera.
Teoria e tij ishte se Faktori i Rritjes (Insulin-like Growth Factor, IGF), një proteinë që ndihmon embrionet të mbijetojnë gjatë fazave të hershme të zhvillimit, rritet kur kafshët u japin hormon të rritjes për të rritur prodhimin e tyre të qumështit dhe mishit. Kur gratë gëlltisin qumështin nga këto kafshë, hormonet e tyre reagojnë, duke stimuluar ovulimin.
Ai e lidhi teorinë e tij me rritjen e shpejtë të lindjeve të shumëfishta gjatë tridhjetë viteve të fundit. Rritja ishte shpesh i atribuohet moshës së rritur të nënës dhe rritjes së përdorimit të teknologjisë së fertilitetit. Megjithatë, ky studim sugjeroi se zakonet e dietës mund të jenë gjithashtu një faktor.
Kjo gjithashtu do të shpjegojë pse një rritje është e dukshme vetëm në binjakëzimin vëllazëror ose dizygotik , që rezulton nga fekondimi i vezëve të shumëfishta. Shkalla identike, ose monozigotike , binjakëzimi kanë mbetur të pandryshuara. Binjakët monozigotike ndodhin kur një vezë e vetme e fekonduar ndahet në dy pjesë. Deri më tani, askush nuk ka identifikuar qartë shkaqet e binjakëzimit monozigotik.
Dëshmi të reja rreth binjakëzimit dhe qumështit
Në vitet që nga studimi origjinal Steinman u lirua, teoria është vënë në dyshim. Shqyrtimi pasues zbuloi mangësi në studim, duke përfshirë një mostër studimi të njëanshme. Provat kontradiktore tregojnë se nivelet e IGF në lopët e trajtuara janë minimale dhe se ndikimi i tretjes përmes konsumit të produkteve të qumështit është i papërfillshëm tek njerëzit. Pra, lidhja midis një diete të pasur me qumësht dhe rritjes së binjakëzimit mbetet e dyshimtë. Ka më shumë gjasa që ushqimi i përgjithshëm më i varfër në mesin e grave vegan që morën pjesë në studim ka më shumë gjasa të jetë shpjegimi për incidencën më të ulët të binjakëzimit.
Ndërsa është një ide interesante për të atribuar rritjen e numrit të shumëfishtë të lindjeve në konsumin e produkteve të qumështit, nuk pranohet si fakt shkencor.
burimet:
Bakalar, N. "Rritja e numrit të lindjeve të binjakëzuara mund të lidhet me rastin e qumështit". The New York Times , 30 maj 2006. Hyrur më 12 shkurt 2016. http://www.nytimes.com/2006/05/30/health/30twin.html
Collier RJ, Bauman DE. "Përditësim për shqetësimet e shëndetit të njeriut të përdorimit të somatotropinës së gjedhit rekombinant në lopët qumështore". Gazeta e Shkencave të Kafshëve. , Prill 2014, fq. 1800-7.
Steinman, G., "Mekanizmat e binjakëzimit: VII. Efekti i dietës dhe trashëgimisë në normën e binjakëzimit të njeriut". Gazeta e Mjekësisë Riprodhuese, Maj 2006, fq. 405.