Pyetje: Sapo kuptova se jam shtatzënë. A ka ushqime të caktuara për të shmangur?
Përgjigje: Për pjesën më të madhe, mund të vazhdoni me një dietë të shëndetshme gjatë shtatzënisë tuaj dhe do t'ju duhet të hani pak më shumë gjatë tremujorëve të dytë dhe të tretë, sepse foshnja në zhvillim kërkon ushqim shtesë. Ka, megjithatë, disa ushqime që duhet të shmangni sepse ato mund të shkaktojnë sëmundje në gratë shtatzëna ose mund të dëmtojnë fetusin.
Nëse keni ndonjë pyetje në lidhje me dietën tuaj gjatë shtatzënisë, sigurohuni që të flisni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor.
Shmangni qumështin e papasterizuar dhe djathin e butë
Qumështi dhe djathi janë burime të shkëlqyera të kalciumit, të cilat ju dhe foshnjat tuaja kanë nevojë. Por qumështi i papërpunuar dhe djathrat e butë mund të mbajnë baktere që mund t'ju bëjnë dhe fëmija juaj i sëmurë. Qumështi i papërpunuar mund të përmbajë Campylobacter, E. coli, Listeria ose Salmonella , të cilat shkaktojnë helmim me ushqim. Pasi që jeni shtatzënë, ju jeni më shumë të ngjarë të sëmureni, sepse shtatzënia ndikon në sistemin tuaj imunitar.
- Pini qumësht të pasterizuar, ose zgjidhni forma jo të qumështit të kalciumit.
- Shmangni djathin e butë si Brie, Camembert, Roquefort, queso blanco, queso afresk dhe feta.
- Është në rregull për të ngrënë djathë që është bërë nga qumështi i pasterizuar.
Qëndroni larg nga peshqit dhe peshqit e pazbuluar në Lartë në Mërkurë
Peshku, sidomos peshku i oqeanit, si salmoni, është i pasur me acide yndyrore omega-3 që fëmija juaj ka nevojë për zhvillim normal, veçanërisht gjatë tremujorit të tretë.
Por ju duhet të jeni të kujdesshëm me peshqit. Peshqit dhe prodhimet e detit (përfshirë sushin) të papërpunuar dhe të pa gatuar mund të përmbajnë parazitë dhe baktere, prandaj është më mirë që t'i shmangni ato gjatë kohës që jeni shtatzënë.
Disa lloje peshqish përmbajnë sasi më të mëdha të merkurit, kështu që ju duhet të qëndroni larg nga peshkaqenët, peshqit shpatë, skumbri mbretëror dhe peshqit tilefish.
- Hani deri në 12 ounces të gatuar peshk ose butak çdo javë (kuzhinier në 145 gradë F).
- Zgjedhjet më të mira janë salmon, karkaleca, pulpë dhe mustak.
- Ju nuk keni për të eliminuar ton albacore, por nuk hani më shumë se 6 ounces në javë.
Mos hani lakër të papërpunuar, vezë të papërpunuara dhe mish të pashuar
Ushqimet e papërpunuara mund të kontaminohen me baktere si E. coli ose salmonella. Vezët dhe lakrat duhet të jenë gatuar tërësisht, dhe mishat duhet të jenë të gatuar në temperaturën e duhur të brendshme. Qëndroni larg nga sallata e dyqaneve ushqimore gjithashtu - bëni salat tuaja në shtëpi.
- Lani tërësisht prodhimin dhe zarzavate në shtëpi dhe ndiqni praktikat e duhura të sigurisë ushqimore.
- Cook viçi, viçi dhe qengji në të paktën 145 gradë F, dhe mish derri dhe terren mish duhet të jetë i gatuar në 160 gradë F.
- Produktet e shpezëve duhet të jenë të gatuar në 165 gradë F.
- Mos hani asgjë të bërë me vezë të papërpunuara, përveç nëse produkti është pasterizuar gjithashtu.
- Deli mish, salcice, dhe qentë e nxehtë duhet të nxehtë në 165 gradë F.
Mos pi alkool
Hulumtimi ende nuk ka përcaktuar një nivel të sigurt të konsumit të alkoolit, prandaj është më mirë të qëndroni larg nga vera, birra dhe pijeve gjatë shtatzënisë.
burimet:
Departamenti Amerikan i Shëndetësisë dhe Shërbimeve Njerëzore. "Listë kontrolli e ushqimeve për të shmangur gjatë shtatëzanisë". http://www.foodsafety.gov/risk/pregnant/chklist_pregnancy.html.
Administrata amerikane e ushqimit dhe drogës. "Siguria e ushqimit për Moms-To-Be: Ndërsa jeni shtatëzënë - Listeria." http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm083320.htm.
Administrata amerikane e ushqimit dhe drogës. "Çfarë duhet të dini rreth mërkurit në peshq dhe mollë". http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm110591.htm.