Infeksionet bakteriale të prodhuara nga ushqimi janë një shkak potencialisht i parandalueshëm i abortit dhe lindjeve të foshnjave , prandaj është e mençur të jeni vigjilentë për atë që hani gjatë shtatzënisë, në mënyrë që të zvogëloni rrezikun e helmimit me ushqim . Llojet bakteriale më të shoqëruara me abortin janë Listeria , Salmonella , Toxoplasma dhe E. coli . Asnjë metodë për të shmangur helmimin nga ushqimi është krejtësisht i pagabueshëm, por shmangia e ushqimeve në rrezik më të madh për strehimin e këtyre baktereve do të shkojë shumë larg drejt zvogëlimit të rrezikut të abortit nga helmimi me ushqim.
Listeria
Llojet Listeria janë bakteret që shkaktojnë sëmundjen e listerit. Në personat jo-shtatzëni, shenjat më të shpeshta janë dhimbje abdominale, vjellje / vjellje, diarre dhe ethe. Në gratë shtatzëna, një sëmundje jo-specifike si gripi është shenja më e zakonshme. Simptomat mund të përfshijnë ethe, dridhura, dhimbje të trupit dhe keqtrajtim. Megjithatë, gratë shtatzëna janë më të ndjeshme ndaj infeksioneve të komplikuara dhe në SHBA, infeksioni i Listerisë gjatë shtatzënisë ndodh më së shpeshti në tremujorin e tretë, kështu që ka më shumë gjasa të jetë shkak i lindjes së mushkërive sesa një abort i hershëm.
Ushqimet që mund të mbajnë Listeria përfshijnë:
- Qumësht i pastër dhe djathë
- Djathrat e importuara të butë, si Brie, Gorgonzola, feta dhe Roquefort (djathi i butë i importuar jo i importuar nga qumështi i pasterizuar duhet të jetë i sigurt)
- Deli mish
- Ushqim deti i freskët, i tymosur ngrënë vetë (jo si një përbërës në një vakt të mirë-gatuar)
- Pate frigorifer ose përhapet mishi
Salmonella
Speciet e baktereve të Salmonelës shkaktojnë një çrregullim të quajtur enterokolit Salmonella, i quajtur edhe Salmonelosis.
Simptomat përfshijnë diarre, dhimbje barku, vjellje, vjellje, ethe ose dridhura. Fajtorët kryesorë janë prodhimet e pularrit:
- pulë
- Turqi
- vezë
Cook të gjitha vezët tërësisht gjatë shtatzënisë në mënyrë që të zvogëlojë rreziqet më të mira; një studim në fillim të viteve 1990 zbuloi Salmonella patogjene në 24% të vezëve të provuara nga shtëpitë e SHBA.
Incidenca në sondazhet më të fundit ka qenë më e ulët, por vezët gatim me kujdes janë një masë e mirë paraprake.
Toxoplasma
Bakteria Toxoplasma gondii është fajtori i sëmundjes toxoplasmosis. Njerëzit kanë tendencë të shoqërojnë toxoplazmozën me kutitë e mbeturinave të maceve, por gjithashtu mund të jetë një infeksion ushqimor. Simptomat e toksoplazmozës janë nyjet limfatike të zgjeruara, dhimbje të muskujve, dhimbje koke, ethe të butë dhe dhimbje të fytit; sëmundja shpesh ngatërrohet me gripin.
Ushqimi kryesor për t'u shmangur është:
- Mish i papërpunuar i papërpunuar
E. Coli
Raportet e helmimit të Escherischia coli kanë tendencë për të goditur mediat tani dhe pastaj, dhe forma të caktuara të baktereve paraqesin rrezik për abort. ( E. coli është gjithashtu një banor normal i traktit të zorrëve njerëzore, vetëm disa lloje shkaktojnë probleme.) Helmimi me E. coli shkakton çrregullimin e enterit E. coli. Simptomat përfshijnë dhimbje abdominale, diarre, ethe, gaz, cramping dhe rrallëherë të vjella.
Ushqimet që përbëjnë rrezik përfshijnë:
- Ushqimi i padëmtuar, jo i shëndetshëm (kini kujdes në restorante)
- Uji i ndotur në disa vende
- Frutat dhe perimet e paluar
burimet:
Shoqata Amerikane e Shtatzënësisë, "Ushqime për të shmangur gjatë shtatëzanisë". Nov 2007. U arrit 9 janar 2008.
Ebel, Eric D., Michael J. David dhe John Mason. "Shfaqja e Salmonella enteritidis në industrinë amerikane të vezëve tregtare: Raport mbi një sondazh të shpenzuar kombëtar .." Sëmundjet e shpezëve 1992. Hyrja 9 Jan 2008.