Megjithëse ju mund të jeni alergjik ndaj pothuajse çdo ushqimi, 90% e fëmijëve me alergji ushqimore do të jenë alergjikë ndaj një prej këtyre 'ushqimeve alergjike'.
- Qumështi i lopës
- vezë
- kikirikë
- Soje (qumësht soje, tofu, etj)
- grurë
- Arra (arra, cashews, bajame, pecans, fistikë, etj)
- Peshku (cod, salmon, ton, etj) dhe butak (karkaleca, gaforre, karavidhe)
Frutat, perimet dhe fara janë shkaqe më pak të zakonshme të alergjive ushqimore.
Disa ushqime të tjera mund të shkaktojnë reaksione për fëmijët me alergji sezonale . Për shembull, fëmijët me alergji në polen e thuprës gjithashtu mund të kenë simptoma alergjike kur hanë një mollë, karotë, patate, selino, lajthi ose kivi. Të tjerët kanë simptoma kur hanë banane, shalqi ose melandë nëse ata janë alergjikë ndaj ragweed. Këto ndër-reaksione quhen sindroma e alergjisë gojore.
Përbërësit e fshehur
Nëse fëmija juaj është alergjik ndaj qumështit, është e lehtë të dini për të shmangur qumështin e lopës së pirë, por është më e vështirë të shmangni gjërat që mund të kenë qumështin si përbërës 'të fshehur'. Këto ushqime të tjera mund të përmbajnë qumësht, por mund të listojnë vetëm proteinat aktuale të qumështit, të tilla si hirrë ose kazeinë, si një përbërës, duke e bërë shumë më të vështirë të dinë për t'i shmangur ato.
Rregullat e reja të etiketimit të ushqimit e bëjnë më të lehtë identifikimin e ushqimeve që fëmija juaj mund të jetë alergjik, pasi ato do të renditen qartë midis përbërësve ose do të identifikohen pas listës së përbërësve me fjalën 'Përmban'.
Vajra kundrejt proteinave
Në përgjithësi, fëmijët janë alergjikë ndaj proteinave në ushqime dhe jo në vajra. Për shembull, vaji i rafinuar i badiava dhe vaji i rafinuar i sojës zakonisht nuk shkakton reaksion alergjik në fëmijët që janë alergjikë ndaj kikirikë dhe soje.
Sidoqoftë, vajrat e ftohta të shtypura, të dëbuara ose të shtrydhura nganjëherë mund të shkaktojnë alergji dhe zakonisht duhet të shmangen.
Çfarë duhet të dini?
- Shumë fëmijë i tejkalojnë qumështin dhe alergjitë e vezëve.
- Është shumë më pak e zakonshme që të rriten alergjitë ndaj ushqimeve të tjera alergjike, sidomos alergjive ndaj kikirikëve, arra pemë ose ushqim deti.
- Fëmijët që janë alergjik ndaj një peme të drurit, si arra, zakonisht duhet t'i shmangin të gjitha, pasi shumë fëmijë janë alergjikë ndaj më shumë se një peme.
- Fëmijët që janë alergjik ndaj arra mund të hanë kikirikë dhe gjalpë badiava, megjithëse ekziston mundësia që ata të jenë alergjikë ndaj të dyve.
- Përveç shmangies së ushqimit, shikoni pediatrin nëse fëmija juaj zhvillon ndonjë simptomë të alergjive ushqimore pasi të hahet një ushqim i caktuar. Një alergjistra pediatrike mund të jetë e dobishme nëse fëmija juaj ka një reaksion alergjik të rëndë (anafilaksi) ose duket se ka alergji të shumta ushqimore.
- Merrni një recetë për një EpiPen ose EpiPen JR nëse fëmija juaj ka simptoma të rënda të alergjisë, siç është vështirësia e frymëmarrjes, mësoni se si ta përdorni atë dhe sigurohuni që ta mbani atë me fëmijën tuaj në çdo kohë në rast emergjence.
- Aditivët e ushqimit dhe preservatives, të tilla si sulfites, MSG, dhe aspartame, ndoshta nuk shkaktojnë alergji ushqimore.
Mbani në mend se nuk është më e rekomandueshme që foshnjat me rrezik të lartë dhe të vegjëlit duhet të shtyjnë ushqimet alergjike për të parandaluar alergjitë ushqimore.
burimet
Adkinson: Allergjia e Middleton: Parimet dhe Praktika, ed.
Greer, Frank MD. Efektet e Ndërhyrjeve të Hershme Ushqimore në Zhvillimin e Sëmundjeve Atopike në Foshnjat dhe Fëmijët: Roli i Kufizimit Dietetik të Nënës, Ushqyerja me Shtytje, Koha e Hyrjes së Ushqimeve Plotësuese dhe Formulat Hidrogjenizuara. Pediatria 2008; 121; 183.
Kliegman: Nelson Textbook of Pediatrics, edicioni i 18-të.