Falënderimi zakonisht është një kohë për t'u mbledhur me familjen ose miqtë dhe për të festuar. Në mënyrë tipike këto festime përqendrohen rreth ushqimit dhe shumë prej tyre. Problemi është se në shtatzëni disa nga këto ushqime tradicionale mund të jenë të rrezikshme për ju dhe fëmijën tuaj. Lajm i mirë është se me një planifikim të thjeshtë dhe të lehtë, mund të shijoni plotësisht shumicën e ushqimeve tuaja tradicionale pa shtuar potencialin e sëmundjes.
Qëndroni të sigurt këtë Falënderim duke shmangur ushqimet e mëposhtme:
Turqia e pakontrolluar
Një nga ushqimet tradicionale më të folura është Turqia. Dhe nëse shikoni mediat rreth muajit të Falënderimeve, ka shumë njerëz që flasin se si të gatuajnë një gjellë të mirë për të shmangur sëmundjen që vjen nga ushqimi. Turqia juaj duhet të jetë gatuar tërësisht. Kjo do të thotë se brenda zogut tuaj duhet të arrijë të paktën 180 gradë. Nëse nuk ka, mishi mund të jetë i papjekur, duke ju lënë në rrezik për salmonelën ose toksoplazmozën .
Raw Tifoz
Shumë njerëz kënaqen me pjekje për pushimet. Familjet tradicionalisht duan të bëjnë pies kungull, biskota dhe ëmbëlsira. Vetëm të jetë vigjilent që ju nuk e mostrës qëlloj ndërsa gatim ose të kontaminoj një sipërfaqe që nuk është pastruar me qëlloj para. Mos harroni se vezët e papërpunuara janë duke ju vënë në rrezik për salmonelën. Provoni të shijoni disa fruta të prera ose arra, ndërsa piqni dhe prisni derisa pjekja juaj të bëhet para marrjes së mostrave.
Nëse ju pëlqen absolutisht gatuaj brumë cookie brumë, ka disa produkte në treg që shije si brumë cookie, por nuk janë të rrezikshme.
Djathë të butë ose të papastërtuar
Nuk ka asgjë të shijshme si një tabaka e madhe me hors-d'oeuvres si fruta dhe djathrave të butë. Sidoqoftë, në shtatzëni, këto djathi janë jashtë kufijve për shkak të rrezikut të listeria.
Pra, shmangni djathrat si Brie, Camembert, djathë dhie, Gorgonzola, Havarti, Muenster dhe Roquefort. Mos kini frikë, ka disa djathë të sigurt, si çedar dhe zviceran.
Mbushje gatuar në një Turqi
Këtë vit kaloni mbushjen e Turqisë dhe bëni mbushjen ose veshjen tuaj jashtë në një tenxhere ose enë. Mbushja që është gatuar brenda zogut rrezikon të ndotet nga mishi i kripur, si dhe të mos bëhet mjaft e nxehtë brenda për të shkatërruar ato baktere.
Sauces & Creams shtëpi
Salcat tradicionale të familjes si salcë Hollandaise, kremra ose akullore mund të bëhen me vezë të papastërtuara. Kjo rrit rrezikun e salmonelës. Konsideroni përdorimin e një produkti të vezës të pasterizuar si Vezët e Beaters në vend që të shtoni siguri për gatim tuaj pushime.
Ciders pa pasteurizuar
Nëse familja juaj është duke shërbyer musht i nxehtë ose i ftohtë, kapërcejeni nëse është bërë në shtëpi ose është bërë nga produktet e papastërtuara. Rreziku këtu është nga E. coli. Provoni çokollatë të nxehtë ose një version të përgatitur në treg këtë vit.
Perime të papërpunuara
Këto duhet të lahen plotësisht para se t'i hani ato. Ata mund të ekspozohen ndaj toxoplasmosis në fëlliqur, dhe nëse nuk lahen siç duhet, ju jeni gjithashtu të ekspozuar. Merrni përgjegjësinë për larjen e tyre vetë për të siguruar një larje të mirë, të plotë.
Mish i tymosur
Duke parë disa lox apo salmon të tymosur? Nëse nuk e dini se është nga një kanaçe, kaloni atë. Ato produkte të gjetura në pjesën frigoriferike të ushqimeve mund të kontaminohen me listeria. E njëjta gjë vlen edhe për patën. Nuk është një recetë me të vërtetë e mirë vegjetarian patate ju mund të provoni në vend, ne e gjejmë atë komerciale të përgatitur me fasule.
alkool
Mos u tundo "të festosh" me alkool dhe të shikosh për alkool të fshehur në pije. Nëse dëshironi një zëvendësim fun, merrni parasysh recetat e virgjër ose mushtin e gazuar. Kjo mund të marrë disa planifikime përpara ose të furnizojë pije fun tuaj.
Siguria e Përgjithshme e Ushqimit
Mos harroni të lani duart para, gjatë dhe pas përgatitjes së ushqimit për të shmangur mikrobet dhe ndotjen e ushqimeve të tjera.
Sipërfaqet e pastra dhe veglat që kanë ardhur në kontakt me mish të gjallë. Kur të gjitha këto janë thënë dhe bërë, sigurohuni që të merrni ushqim në frigorifer brenda dy orëve për sigurinë maksimale.
> Burimet:
> Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve. Këshilla për sigurinë e ushqimit për pushimet tuaja Turqi. Nëntor 2015.
> Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve. Germs ushqimore dhe sëmundjet. Shtator 2016.