Tabelat e ngrënies së Amerikës po bëhen më të thjeshta dhe më të thjeshta, madje edhe në mëngjes. General Mills ka njoftuar se disa prej drithërave më të vegjël të foshnjave të tyre, Lucky Charms, Trix dhe Reese në mesin e tyre, do të humbasin shijen e tyre artificiale dhe ngjyrat deri në fund të vitit 2017. Zëvendësimi i përbërësve artificial do të jetë lëngje frutash dhe perimesh dhe ekstrakte të erëzave të tilla si shafran i Indisë dhe annatto.
"Në Drithërat e Përgjithshme të Mills, ne kemi përmirësuar ushqimin dhe përbërësit në drithërat tona për vite për të përmbushur nevojat dhe dëshirat e njerëzve", tha Jim Murphy, president i divizionit të drithërave të Përgjithshëm Mills. "Ne kemi vazhduar të dëgjojmë konsumatorët që dëshirojnë të shohin përbërës më të njohur dhe më të njohur në etiketat dhe sfiduan veten për të hequr pengesat që parandalojnë të rriturit dhe fëmijët që të mos shijojnë drithërat tona".
Aktualisht, më shumë se 60 për qind e drithërave të kompanisë, përfshirë kanellë toast crunch dhe origjinale Cheerios, tashmë janë pa ngjyra artificiale dhe shije. Trix dhe Reese's Puffs do të jenë të parat që do të ndryshohen, me konsumatorët duke parë kuti me recetat e reja në supermarkete nga ky dimër. Ndërsa Trix do të kalojë në lëngje dhe erëza për të marrë ato ngjyra ikonike ylber, Puffs Reese thjesht do të vazhdojë të përdorë të njëjtat përbërës natyral-gjalpë badiava dhe kakao-për të marrë pamjen dhe aromën e tyre. Kompania thotë se 90 për qind e drithërave të tyre do të jenë të lirë nga përbërësit artificial deri në fund të vitit 2016. Pjesa tjetër do të ndjekë një vit më vonë.
Ngjyrat natyrale mund të ndryshojnë pamjen e disa drithërave
Kompania tha në një blog post në faqen e tyre se ndryshimi mund të shkaktojë që drithërat të duken "ndryshe".
"Ne kemi shumë punë të vështirë përpara nesh dhe ne dimë se disa produkte do të paraqesin sfida ndërsa përpiqemi të mbajmë shijen, cilësinë dhe kënaqësinë në çdo lugë drithi", tha Kate Gallager, zhvilluesi i drithërave të Përgjithshëm Mills. "Drithërat që përmbajnë marshmallows, si Charms Lucky, mund të zgjasin më shumë, por ne jemi të angazhuar për të gjetur një mënyrë për të mbajtur shijen magjike të shijshme ndërsa punojmë për të nxjerrë shijen artificiale dhe ngjyrat nga burimet artificiale".
General Mills autorizoi Nielsen për të kryer një sondazh online të konsumatorëve për të gjetur preferencat e tyre për zgjedhjen e ushqimit. Studiuesit zbuluan se "49 për qind e familjeve po bëjnë përpjekje për të shmangur shijet artificiale dhe ngjyrat nga burimet artificiale".
General Mills ka bërë ndryshime në përgjigje të preferencave të konsumatorëve që nga vitet 1930 kur ata fortifikuan: drithëra me vitamina B, vitaminë D dhe minerale. Që atëherë ata kanë shtuar së paku tetë gram kokrra për të shërbyer për të gjitha drithërat e tyre "Big G" dhe ulen nivelet e sheqerit në të gjitha drithërat e tyre të fëmijëve.
Shumë kompani po bëjnë ndryshime të ngjashme. Disa muaj më parë, Kraft Foods njoftoi se po ndryshojnë recetën e makaronave dhe djathit të saj, duke eliminuar ngjyrat sintetike dhe preservatives artificiale në fillim të vitit 2016 për konsumatorët në Shtetet e Bashkuara dhe deri në fund të vitit 2016 për konsumatorët në Kanada, duke premtuar se versioni i ri do të duket dhe do të shijojë të njëjtën gjë si origjinali.
"Ne thjesht po dëgjojmë konsumatorët dhe këto përbërës nuk janë ato që njerëzit po kërkojnë në drithërat e tyre sot," tha Murphy në postin e blogut. "Me konsumatorët tanë, ajo arriti një pikë kthese në dy vitet e fundit me trendin drejt ushqimit më të thjeshtë. Më kujtohet takimi ku ne të gjithë e shihnim njëri-tjetrin dhe thamë: "Ne jemi bërë vetëm me këto, do të bëjmë të gjithë linjën".
> Burimet:
> Bazuar në një studim online të kryer nga Nielsen në emër të General Mills nga 8 / 18-9 / 8/14 në mesin e një kampion kombëtar prej 31,375 familjeve Nielsen Homescan Panel.