Çfarë ju dhe familja juaj duhet të hani për ta mbajtur sistemin tuaj të shëndetshëm të imunitetit
Një nga mënyrat më të mira për të qëndruar i shëndetshëm është duke zgjedhur një sërë ushqimesh për të rritur sistemin tuaj imunitar. Ushqimi i shëndetshëm, ushqime të pasura me antioksidantë, siç janë pemët dhe perimet, drithërat dhe proteina e ligët, është një pjesë e rëndësishme e ruajtjes së shëndetit të mirë të sistemit imunitar për të ndihmuar në parandalimin e infeksionit dhe sëmundjes.
Ndërsa asnjë ushqim nuk është një plumb argjendi për funksionin optimal të sistemit imunitar, këtu janë disa ushqime superstar që ju duhet të përfshini në dietën tuaj, veçanërisht kur shkoni në sezonin e ftohtë dhe të gripit.
hudhër
Studime të ndryshme kanë treguar se hudhra ka veti antibakteriale dhe antivirale. Ajo ka treguar të stimulojë prodhimin e qelizave të bardha të gjakut dhe mund të veprojë si një antioksidues në trup.
Ide për shërbim miqësor ndaj fëmijëve
Vendos shumë hudhra në supë me pulë të pulës për të ndihmuar në shmangien ose lehtësimin e simptomave të ftohtë dhe të gripit. Vendos disa hudhër të grirë në një sallatë të stilit grek të bërë me kastravec, domate dhe djathë feta.
kërpudha
Mushrooms mund të jetë një armë e fuqishme në warding ftohjet, gripit, dhe infeksione të tjera. Studimet mbi kafshët kanë treguar se kërpudhat si shitake, maitake dhe reishi kanë efekte antivirale, antibakteriale dhe anti-tumore.
Ide për të shërbyer fëmijët-miqësor
Fetë deri disa kërpudha shitake dhe llokoçis ato në një supë miso,
Perime me ngjyra të ndezura
Karotenoidet siç janë beta carotene janë antioksidantë të rëndësishëm që ndihmojnë në funksionimin e sistemit imunitar. Karotenoidet janë të pranishme në perime të verdhë të ndritshme, portokalli dhe jeshile. Është e rëndësishme që të merrni një shumëllojshmëri të perimeve me ngjyra të ndryshme, sepse llojet e ndryshme të karotenoidëve mendohet të punojnë së bashku për të forcuar sistemin imunitar të trupit.
"Ngjyrat janë karta e thirrjes për karotenoidet", thotë Dr. Katz. "Doni të përpiqeni të zhvilloni një portofol - të merrni sa më shumë ngjyra të ndryshme që mundeni".
arra
Këto shtresa proteinash të pasura me vitamina dhe minerale janë të pasura me antioksidantë si vitamina E, acide yndyrore omega 3, dhe zinku. Studimet kanë treguar një lidhje në mes të hahet arra dhe përfitimet shëndetësore të tilla si rrezik më të ulët të sëmundjes kronike.
Ide për të shërbyer fëmijët-miqësor
Përgatisni një gjalpë natyrale të pastër arre me bukë gruri ose selino ose një mollë për një rostiçeri të pasur me antioksidantë.
Berries
Berries janë të pasura me vitaminë C dhe bioflavonoids, phytochemicals gjetur në fruta dhe perime që mund të punojnë si antioksidantë dhe për të parandaluar dëmtimin e qelizave.
Një filxhan luleshtrydhe përmban deri në 100 mg Vitamina C, e cila është gati sa një filxhan lëngu portokalli. Manaferrat e errëta të tilla si boronica janë veçanërisht të larta në bioflavonoide. Për një efekt optimal të imunitetit nxitës, hani një tas me manaferra të përziera dhe jo vetëm një lloj.
Ide për të shërbyer fëmijët-miqësor
Bëni një gojëmjaltë të shijshëm me kokrra të kuqe.
peshk
Acidet yndyrore Omega 3 dhe yndyrnat e tjera të shëndetshme ndihmojnë në rritjen e aktivitetit të qelizave të bardha të gjakut. Ata gjithashtu mund të luajnë një rol të rëndësishëm në prodhimin e përbërësve që rregullojnë imunitetin në trup dhe ndihmojnë në mbrojtjen e trupit nga dëmtimi i tej reagimit ndaj infeksioneve. "Acidet yndyrore Omega 3 janë modulatorë imunë," thotë Dr. Katz.
Një gjë që duhet mbajtur parasysh kur zgjedhim peshkun: Gratë shtatzëna dhe fëmijët e vegjël duhet të shmangin peshqit e lartë të merkurit si Mbreti Skumbri, Tilefish, Shark dhe Peshkaqen. Shih Agjencinë Amerikane të Mbrojtjes së Mjedisit dhe US Food and Drug Administration flet për zhiva në peshk.
"Fëmijët, si të rriturit, janë të mangët në acide yndyrore omega 3", thotë Dr. Katz. Mënyra më e mirë për të marrë acide yndyrore omega 3 është duke ngrënë peshk yndyror si ton, salmon dhe skumbri. Një tjetër burim i mirë është kapsula e vajit krill.
Burime të tjera të acidit yndyror omega 3: Fara liri, vaj liri dhe arra.
Ide për të shërbyer fëmijët-miqësor
Shtoni disa spoonfuls të vajit të lirit në një gojëmjaltë me kokrra të kuqe të pasur me antioksidantë ose bëni një parfait kos me manaferrat e freskët, granola dhe një spërkatje me arra.
Cokollate
Ja disa lajme të lumtura për të dashuruar me çokollatë kudo: Kakao është një ushqim imunitar-nxitës. "Kakao është një antioksidant i koncentruar," thotë Dr. Katz. Për aq kohë sa ju mbani sheqerin dhe yndyrën në një minimum, kakao pa zier dhe pluhur kakao mund të luajë një rol në shëndetin e sistemit imunitar. Studimet kanë treguar se konsumi i rregullt i kakaos mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, të ndihmojë në ngritjen e kolesterolit të mirë dhe mundësisht dëmtimin e enëve të gjakut në njerëzit me diabet.
Ide për të shërbyer fëmijët-miqësor
Keni një gotë me çokollatë të nxehtë të bërë me pluhur kakao, qumësht të zvogëluar yndyre dhe pak sheqer të papërpunuar.
kos
Studimet kanë treguar se kulturat e gjalla në kos si lactobacillus mund të mbrojnë traktin e zorrëve ndaj sëmundjeve gastrointestinale dhe të rrisin rezistencën ndaj sëmundjeve të lidhura me imunin, si infeksioni dhe madje edhe kanceri. Dhe kulturat e dobishme të gjalla në kos të tilla si lactobacillus acidophilus mund të ndihmojnë në parandalimin e ftohjeve dhe infeksioneve të tjera.
Kur zgjedh kos, shkoni për greqisht. Një shërbim mund të përmbajë deri në 30 gram proteina, që është dy ose tre herë më shumë sesa kos i rregullt, dhe është më i ulët në sheqer dhe i ngarkuar me kalcium.
Ide për të shërbyer fëmijët-miqësor
Llokoçisni një kos të thjeshtë në një tas me manaferrat dhe mjaltë të rrafshët mbi të për një sistem të fuqishëm imunitar që rrit rostiçeri ose të bëjë një parfait kos me manaferrat e freskëta, granola dhe një spërkatje e arra në krye.
persimmons
Duke demonstruar kohën e duhur, këto fruta të shijshme e bëjnë pamjen e tyre të drejtë rreth sezonit të ftohtë dhe të gripit. Çamçakët janë të larta në vitamina A dhe C, të cilat janë të rëndësishme për funksionimin e sistemit imun. Vetëm një hurmë mesatare ka rreth gjysmën e ndihmës së rekomanduar ditore të vitaminës A, e cila është treguar të luajë një rol kyç në rregullimin e qelizave imune.
Burime të tjera të mëdha të vitaminës A: Pumpkins, patate të ëmbla, squash butternut, spinaq
Burime të tjera të mëdha të vitaminës C: Luleshtrydhe, papaja, kivi, melandë, portokall
Ide për të shërbyer fëmijët-miqësor
Fëmijët duan një prezantim të mirë. Pritini disa hurma, luleshtrydhe dhe kivi ose fruta të tjera dhe rregulloni në një pllakë në një shfaqje të këndshme dhe të këndshme.
Poultry, Lean Mish
Ushqimet me proteina të larta, siç janë mishi i mprehtë dhe shpendët, janë të larta në zink - një mineral që rrit prodhimin e qelizave të bardha dhe qelizave T, të cilat luftojnë infeksionin.
Burime të tjera të mëdha të zinkut: Orizerë, arra, drithëra të fortifikuara, fasule
Ide për të shërbyer fëmijët-miqësor
Zierje disa supë perimesh me pule ose supë minestrone për një dozë të përzemërt të antioksidantëve që nxisin sistemin imunitar.