Breakfasts shpejtë, e lehtë, dhe ushqyese për mëngjes të zënë
Për shumë familje të zënë, mëngjesi shpesh nxiton dhe vazhdon, ndërsa fëmijët dhe prindërit përpiqen të shkojnë në shkollë dhe të punojnë me kohë. Por, aq joshëse sa mund të jetë kapja e barit të mbushur me sheqer (ose një tjetër zgjedhje e keqe e mëngjesit) ose të kaloni mëngjesin tërësisht, që është ajo që shumë familje përfundojnë duke bërë, ia vlen të përpiqeni të planifikoni disa minuta shtesë në mbrëmjen tuaj dhe rutinat në mëngjes për të bërë kohë për një mëngjes të shpejtë dhe të shëndetshëm .
Kjo sepse hulumtimet tregojnë se të hahet një mëngjes i shëndetshëm është veçanërisht i rëndësishëm për fëmijët e moshës shkollore. "Hulumtimet tregojnë se arritjet akademike përmirësohen kur fëmijët hanë mëngjes", thotë Marina Chaparro, zëdhënëse e Akademisë së të ushqyerit. "Truri i tyre ka nevojë për karburant, ata janë duke metabolizuar glukozën në një shkallë më të lartë, ata janë duke fjetur më shumë, janë duke u zhvilluar, dhe jo duke ngrënë mëngjes do të thotë rezervë më pak energji në trurin e tyre". Me pak fjalë, fëmijët që hanë mëngjes bëjnë më mirë në shkollë.
Për t'u siguruar që fëmijët tuaj të hanë një mëngjes të shëndetshëm para se të shkojnë në shkollë ose në aktivitetet e fundjavës, provoni këto këshilla dhe ide të dobishme për mëngjes të shpejtë, të lehtë dhe ushqyes.
Këshilla për të bërë një mëngjes të shëndetshëm për fëmijët
- Merrni përzierjen e duhur. Një mënyrë e mirë për të kujtuar se çfarë duhet të përfshijë në një mëngjes të shëndetshëm është të jesh i vetëdijshëm për frazën "tre ose më shumë para se të dalësh nga dera", thotë Toby Smithson, zëdhënës i Akademisë së Ushqimit dhe Dietetikës dhe autor i Diabetes Meal Planning dhe të ushqyerit për Dummies . Smithson këshillon të zgjedhë një nga tri grupet e ushqimit - proteina, kokrra dhe fruta - për të krijuar një mëngjes të shëndetshëm. (Një mëngjes i mirë në mëngjes do të ishte djathi i vargut, krisur me grurë të tërë dhe një mollë, për shembull.)
- Jepuni atyre pjesë të vogla. Një tjetër tip i dobishëm: Mendoni për cilësinë, jo për sasinë, thotë Smithson. Kjo është një këshillë veçanërisht e dobishme sepse prindërit shpesh nuk e kuptojnë se fëmijët e vegjël nuk mund të përballojnë me të vërtetë pjesë të mëdha. Në vend që të prisni që një nxënës i klasës së parë të hani një pjesë të tërë të dolli, një ndihmë e madhe për vezë të fërguara dhe një banane të tërë, për shembull, t'i jepni fëmijës tuaj gjysmën e fasules, të pini disa vezë dhe të hani pak feta të bananës për të qetësuar.
- Përdorni një kanaçe të kifle. Një mënyrë e shkëlqyer për të përfytyruar madhësinë e pjesës është duke mbushur një filxhan kallaji me kifle ose gota me kolafilë silikoni të ripërdorur me filxhan djathë, fruta ose ushqime të tjera mëngjesore.
- Bëni atë një natë më parë. Sa më shumë që mundeni, bëni disa artikuj mëngjesi një natë më parë. Për shembull, ju mund të vlim disa vezë ose të bëjë disa bollgur dhe vënë këto artikuj në frigorifer për të nesërmen në mëngjes.
Gjërat e mrekullueshme për të shqyrtuar
Kur të mendoni se çfarë duhet t'u jepni fëmijëve tuaj për mëngjes, merrni parasysh këto artikuj të shëndetshëm nga tre grupet e mëposhtme ushqimore:
- Kokrra të plota (bagela me grurë të tërë, drithëra me fibra të lartë, tortilla me grurë të tërë, bollgur, dolli kokërr)
- Proteina (vezët, gjeldeti i ligët, tofu, fasulet, arra, lox)
- Fruta (manaferrat, pjeprat, mollët, bananet)
Ide të Lehta, të Shëndetshme dhe Mëngjesi të shpejta
Tani që keni një ide se çfarë përbërësish duhet të mendoni, provoni këto kombinime (ose bëni vetë) për të krijuar një mëngjes të shëndetshëm dhe të lehtë. Pjesa më e mirë: Shumë nga këto breakfasts shpejtë mund të bëhen një natë më parë për të kursyer kohë në mëngjes.
- Mini bagel me gruri të plotë me gjalpë arre dhe banane
- Kos i ulët yndyrë grek me arra, dhe manaferrat
- Vezë burrito (vezë të fërguara dhe djathë me yndyrë të ulët të përfunduar në një shell tortilla) me fruta në anën
- Muffins anglisht me gruri të plotë me gjeldeti dhe djathë të ulët yndyre me fruta dhe kos
- Quesadilla me fasule dhe djathë të ulët yndyrë
- Pemët e frutave
- Përzierje e shtegut shtëpiak
- Waffles me gjalpë arrë
- Bukë rrush i thatë me djathë vilë ose ricotta
- "Mëngjesi me byrek" mëngjes
- Muffins mini
Dhe provoni këto ide shtesë për mëngjesin e rritjes së trurit për fëmijët për t'i përgatitur ata për një ditë të vështirë përpara.