Djathi nuk është vetëm i trashë, qumësht i kondensuar, por është një produkt qumështi fermentues. Edhe ata që janë intolerantë të laktozës mund të hanë djathë, sepse siç është bërë, sasia e laktozës zvogëlohet kështu që produkti përfundimtar mbetet shumë pak. Përveç kësaj, proteinat e qumështit janë thyer dhe janë bërë më të lehtë për t'u tretur. Fëmijët e rinj deri në 6 muaj, të cilët fillojnë të ngurrojnë, mund të fillojnë të hanin djathë nëse jeni të kujdesshëm për atë që është në markën që blini.
I gjithë djathi nuk është i barabartë
Mundohuni të blini djathë që përmban sa më pak përbërës të jetë e mundur. Ju nuk doni shumë mbushëse dhe trashese. Vetëm mos harroni, përbërësit më pak të mirë - vetëm qumësht, kripë dhe enzimat janë më të mirë - por në qoftë se ka një sasi të vogël të annatto për ngjyra, kjo është më mirë se shumë përbërës artificialë. Ju gjithashtu dëshironi të siguroheni që djathi që ju zgjidhni është bërë nga produktet e qumështit të pasterizuar për të shmangur bakteret e dëmshme që mund të shkaktojnë sëmundje (si listeria). Djathërat më të vështira (si Zvicra apo Parmesanët) janë gjithashtu më pak të ngjarë të mbajnë një rrezik të kontaminimit të listeria. Përveç kësaj, fëmija juaj ka nevojë për të gjitha qumështit yndyrë mund të ofrojnë tani, kështu që shkoni për djathrave me yndyrë të plotë. Për fat të mirë, këto nuk janë shumë të vështira për t'u gjetur.
Sigurohuni që të grumbulloni ose të shkërmoqni djathin në copa që nuk do të shkaktojnë mbytje, në vend që të prerë në copa të mëdha katrore. Shkrirja e djathit mbi toast ose tortilla dhe pastaj prerja e saj është gjithashtu një fëmijë i preferuar.
Reaksione alergjike
Nëse ju keni marrë të shkojnë përpara për të filluar në qumësht dhe fëmija juaj ka qenë duke pirë një formulë qumështi lopë, atëherë ndoshta ju tashmë e dini se fëmija juaj nuk ka alergji qumështi. Megjithatë, qumështi nuk është përbërësi i vetëm në djathë që fëmija juaj mund të reagojë. Gjithashtu, fëmijët që janë ushqyer ekskluzivisht ose kanë përdorur një formulë të bërë me diçka tjetër përveç qumështit të lopës duhet të shikojnë për shenjat e një reaksioni alergjik.
Këto shenja mund të përfshijnë: koshere, vështirësi në frymëmarrje ose simptoma të astmës, ënjtje të gojës ose fytit, vjellje ose diarre dhe humbje e ndërgjegjes. Dini si të përgjigjeni nëse fëmija juaj shfaq ndonjë nga këto simptoma dhe të jetë gati për të thirrur menjëherë 9-1-1.