Feta është një vitaminë e rëndësishme, të cilën shumica e prindërve janë të vetëdijshëm për shkak të lidhjes së niveleve të ulëta të folatit me foshnjat e parakohshme dhe defektet e lindjes. Këto defekte të trurit ose palcës kurrizore janë defekte kryesore që lidhen me marrjen e pamjaftueshme të folatit. Foletë janë të nevojshme për gratë e moshës së lindjes së fëmijës dhe në fillim të shtatzënisë për një fëmijë të shëndetshëm.
Pasi linden, foshnjat dhe fëmijët vazhdojnë të kenë nevojë për nivele adekuate të folatit, përndryshe ato nuk mund të rriten siç duhet dhe kanë një ritëm më të ngadalshëm se norma normale e rritjes.
folate
Foletë janë vitamina B, të tilla si tiamina, niacina dhe vitamina B12, të cilat kanë rol të rëndësishëm në rritjen dhe zhvillimin normal të fëmijës.
Fëmijët që nuk marrin mjaftueshëm folate (mungesa e folatit) mund të zhvillojnë anemi (numër i ulët i qelizave të kuqe të gjakut), diarre, humbje peshe, dobësi dhe nervozizëm.
Megjithëse shumë fëmijë nuk hanë ushqime me burime natyrale të larta të folatit, siç janë perimet jeshile me gjethe dhe fasulet e thata, shpesh i përmbushin ushqimet e rekomanduara dietike duke ngrënë ushqime të fortifikuara me acid folik - forma sintetike e folatit.
Kërkesat e përditshme për fëmijët
Ndihmat dietike të rekomanduara për folatin ndryshojnë sipas moshës, por përfshijnë rekomandime që çdo ditë:
- foshnjat më të rinj se 6 muaj marrin 65 mikrogramë (të cilat marrin nga qumështi i gjirit ose formula e foshnjës)
- foshnjat 6 deri në 12 muaj marrin 80 mikrogramë
- fëmijët e vegjël 1 deri në 3 vjeç marrin 150 mikrogramë
- fëmijët 4 deri 8 vjeç marrin 200 mikrogramë
- preteens 9 deri në 13 vjeç të marrë 300 micrograms
- adoleshentët më të vjetër 14 deri në 18 vjeç marrin 400 mikrogramë
Këto ndihma ushqimore të rekomanduara rriten në 500 mikrogramë folate për gratë që janë me gji dhe në 600 mikrogram për gratë që janë shtatzënë ose që mund të mbeten shtatzënë.
Ushqime të pasura me foletë
Ushqimet që janë burime natyrale të mirë të folatit përfshijnë shumë fasule dhe perime dhe disa fruta:
- Bizele me sy të zinj
- thjerrëzat
- bamje
- Fasule të veshkave
- Fasule të Mëdha Veriore
- brokoli
- Marule sanduiç Iceberg
- panxhar
- Fasule Lima
- Fara luledielli
- spinaq
- Brukseli lakër
- misër
- shparg
- Fasule të pjekura
- Bizele të gjelbërta
- Patate e pjekur
- lakër
- avocados
- kikirikë
- Marule romane
- Lëng domate
- lëng portokalli
- luleshtrydhe
- portokall
- vezë
- banane
Ju mund të lexoni etiketat e ushqimit për të parë sa folatë fëmijët tuaj po marrin nga secila prej këtyre ushqimeve.
Ushqime të fortifikuara me folenë
Përveç shumë perimeve, frutave dhe fasulave që janë burime natyrale të mira të folatit, shumë ushqime janë të fortifikuara me acid folik. Shërbyer fëmijët tuaj ushqime me përmbajtje folate është një mënyrë e mirë për t'u siguruar që ata janë duke marrë folate të mjaftueshme në dietën e tyre:
- Drithëra Malt-o-Meal
- Qumështi i mëngjesit të fortifikuar (Total, Produkti 19, K Special, Cheerios, Krispies Rajs, Rozë Bran, Gruri, Honey Nut Cheerios, etj)
- Qumësht soje i fortifikuar
- Makarona e pasuruar
- Petë e pasur me vezë
- Bukë e pasuruar, bagels dhe muffins
- Oriz të pasur të bardhë
burimet:
> Baza Kombëtare e Ushqyesve USDA për Referencë Standarde, Lirimi 20. Përmbajtja e Përmbajtjes së Ushqimeve të Përzgjedhura sipas Masës së Përbashkët, të renditura sipas përmbajtjes së lëndës ushqyese.
> Institutet Kombëtare të Shëndetit. Fletë Informacioni Shtesë për Ushqimin: Foletë.
> Instituti i Mjekësisë. Bordi i Ushqimit dhe Ushqimit. Intakes Dietary Reference: Thiamin, riboflavin, niacin, vitaminë B6, folate, vitamina B12, acid pantotenik, biotinë dhe kolinë. Akademia Kombëtare Shtypi. Uashington, DC, 1998.