Qumështi dhe ushqimi i fëmijës suaj
Qumështi përmban shumë lëndë ushqyese që janë të mëdha për fëmijët tuaj, përfshirë vitaminën D , kalcium dhe proteina .
Për fat të keq, ndonjëherë përmban përbërës që mund të mos jenë aq të mira. Këto "aditivë" të qumështit përdoren për të ndihmuar lopët të prodhojnë më shumë qumësht dhe mund të përfshijnë antibiotikë, pesticide (të përdorura në ushqimin e lopëve të ngrënë) dhe hormonet e rritjes sintetike. Megjithatë, qumështi organik është i lirë nga këto shtesa.
Qumështi organik gjithashtu duhet të jetë më i mirë për lopët, pasi ata kanë qasje në kullota, në vend që të mbesin në një ushqim për kafshë.
Pra, pse nuk doni të jepni fëmijët tuaj qumësht organik që është bërë pa antibiotikë, pesticide dhe hormone të rritjes sintetike?
Shmangia e aditivëve në qumësht
Për të shmangur hormonet e rritjes në qumësht , nuk domosdoshmërisht duhet të kaloni në qumështin organik.
Thjesht blini qumësht që është etiketuar si pa pagesë rBST , e cila është mjaft e lehtë, pasi ajo është e disponueshme në shumicën e dyqaneve të zinxhirit ushqimor, duke përfshirë Costco, Kroger, Safeway dhe Wal-mart etj. Në fakt, është zakonisht e vështirë për të gjetur qumësht që nuk është falas.
Dhe ka rregulla të reja vullnetare nga FDA "për të frenuar përdorimin e antibiotikëve të caktuara për prodhimin e ushqimeve të zgjeruara". Kjo përpjekje për të zvogëluar përdorimin e antibiotikëve dhe për të ndihmuar në zvogëlimin e zhvillimit të rezistencës ndaj antibiotikëve përqendrohet tek antibiotikët që "u shtohen ushqimit të kafshëve ose ujit të pijshëm të kafshëve, derrave, shpezëve dhe kafshëve të tjera që prodhojnë ushqime për t'i ndihmuar ata të fitojnë peshë më shpejt ose përdorin më pak ushqim për të fituar peshë. "
Qumësht organik
Megjithatë, nuk ka asgjë të keqe për t'u dhënë fëmijëve qumësht organik. Ndërkohë që ekspertët mund të debatojnë nëse qumështi organik është vërtet më i mirë se qumështi i rregullt joorganik, është e qartë se nuk ka dobësi ushqyese për të pirë qumësht organik.
Qumështi organik madje vjen në të njëjtat lloje të qumështit si qumësht jo-organik, duke përfshirë:
- Qumështi i plotë
- Qumësht i reduktuar 2% qumësht
- Qumështi i reduktuar i yndyrës me laktosis 2%
- Qumësht me yndyrë të ulët 1% qumësht
- Qumësht i ulët me yndyrë 1% çokollatë
- Qumësht i skremuar pa dhjamë
Dhe si shumica e markave të qumështit jo-organik, qumështi organik zakonisht pasterizohet, është i fortifikuar me vitaminë D dhe është një burim i shkëlqyeshëm i kalciumit.
Nëse nuk ka dobësi ushqyese, atëherë pse të gjithë prindërit nuk blejnë qumështin organik? Kostoja është një faktor i madh. Qumështi organik është zakonisht rreth dy herë më i shtrenjtë se qumështi jo-organik.
Për disa njerëz, kostoja ekstra ia vlen: qumështi organik është rritur në më shumë se 4% të shitjeve të qumështit që nga viti 2016.
A është qumështi organik më i mirë?
Kur bleni qumësht organik, në thelb jeni duke blerë qumësht nga një lopë që:
- Nuk iu dha hormon i rritjes së gjedhëve
- A nuk hanë ushqim që u trajtua me pesticide
- Nuk u dha antibiotikë
- Sikur të kishte qasje në një kullotë
Ose të paktën duhet të jetë ...
Një problem me qumështin organik dhe ushqimet organike, në përgjithësi, është se nuk mund të jesh gjithnjë i sigurt se vërtet po gjen një produkt të vërtetë organik. Shumë qumësht organik tani prodhohen nga korporata të mëdha, të cilat ndoshta nuk u japin shumë kohë lopëve të tyre për të ushqyer barin në kullota, mund të blejnë dhe përzihen lopë jo-organike në kopetë e tyre dhe të anashkalojnë rregullat e tjera organike.
Dhe nuk ka dëshmi të qartë se hormonet e rritjes, mbetjet e pesticideve ose mbetjet antibiotike janë të dëmshme ose se qumështi organik është më i shëndetshëm.
Markat e qumështit organik
Përveç shumë ditarëve më të vegjël rajonalë, ju mund të blini një nga këto markave më të mëdha të qumështit organik në mbarë vendin:
- Qumësht Organik Horizon
- Qumësht Stonyfield Farm
- Qumësht Organik i Luginës
- Qumësht Organik Borden
- Tregu Whole Foods 365 Vlera e përditshme organike Qumësht organik
Instituti Cornucopia publikon një tabelë vlerësimi mbi markat e qumështit organik që mund të jenë të dobishme për prindërit që kërkojnë të blejnë qumështin organik.
Çfarë duhet të dini?
Gjëra të tjera për të mësuar rreth qumështit përfshijnë:
- Fëmijët nuk duhet të pijnë qumësht të papërpunuar që nuk janë pasterizuar për shkak të rrezikut të ndotjes bakteriale dhe helmimit me ushqim.
- Fëmijët zakonisht duhet të kalojnë në qumështin e zvogëluar të yndyrës ose të yndyrës së ulët sapo të jenë dy vjeç ose më të rinj nëse janë mbipeshë.
- Qumështi i sojeve, qumështi i bajameve dhe qumështi i orizit, janë alternativa të mira për qumështin organik dhe qumështin e lopës konvencionale për fëmijët me alergji qumështi.
Më e rëndësishmja, kuptojmë se Akademia Amerikane e Pediatrisë, "Nuk ka dëshmi të dallimeve klinike relevante në qumështin organik dhe konvencional".
burimet:
Akademia Amerikane e Pediatrisë Raporti Klinik: Ushqimet Organike: Shëndeti dhe Avantazhet Mjedisore dhe Disavantazhet. Pediatria Pediatrike 2012; 130: 5 e1406-e1415
Ushqime të zakonshme dhe metoda bujqësore që mendohet të promovojnë shëndetin: çfarë tregojnë të dhënat. Chahbazi J - Kujdesi Prim - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.