Bazat e Ushqimit të Fëmijëve - Ushqime të Larta në Kalium
Pse kaliumi është një lëndë ushqyese e rëndësishme në dietën e fëmijës suaj dhe çfarë ushqimesh janë të larta në kalium? Çfarë ndodh nëse niveli i kaliumit të fëmijës suaj është shumë i lartë ose shumë i ulët?
Rëndësia e Kaliumit në Ushqimin e Fëmijëve
Kaliumi është një mineral i rëndësishëm që disa prindër duket të rrisin dietën e fëmijëve të tyre, veçanërisht nëse fëmijët fillojnë të ankohen për gjëra të tilla si dhimbjet në rritje.
Megjithëse kaliumi shtesë nuk ka gjasa të ndihmojë me dhimbjet në rritje , të cilat zakonisht mendohet të jenë normale, një dietë me shumë ushqime të pasura me kalium mund të ndihmojë:
- Mbaje tensionin e ulët të gjakut
- Zvogëloni rrezikun e gurëve të veshkave
- Zvogëloni humbjen e kockave teksa ne jetojmë
Për fat të mirë, shumica e fëmijëve marrin kalium të mjaftueshëm nëse ushqehen me një dietë të ekuilibruar, me shumë fruta dhe perime, ose ushqime të fortifikuara me kalium.
Hipokalemia - Kaliumi i ulët në fëmijë
Nëse fëmija juaj nuk është duke marrë kalium të mjaftueshëm ose nëse ka humbur shumë kalium kur është i sëmurë (si kur ka vjellje dhe diarre që çon në dehidrim ose djersitje të tepruar), atëherë ai mund të fillojë të tregojë efektet e mungesës së kaliumit hipokalemia ).
Simptomat e mungesës së kaliumit mund të përfshijnë dobësinë e muskujve dhe anomalitë e ritmit të zemrës, të cilat zakonisht kërkojnë vëmendje të menjëhershme mjekësore.
Merrni një moment për të njohur veten me simptomat e dehidrimit në fëmijët.
Ndërsa dehidrimi është një nga arsyet më të mundshme që fëmija juaj do të zhvillonte një nivel të ulët të kaliumit, mund të paraqesë rreziqe që shkojnë përtej hypokalemisë. Disa nga simptomat më të zakonshme përfshijnë gojën dhe gjuhën e thatë, zvogëlimin e prodhimit të urinës dhe gjymtyrët e ftohta. Kur është fjala për dehidratim, një ounce e parandalimit definitivisht është me vlerë një kile shërimi.
Merrni kohë edhe për të njohur veten me menaxhimin e dehidrimit në fëmijët. Disa nga trajtimet më të mira për rivendosjen e lëngjeve, siç janë solucioni i rehidrimit me gojë dhe dieta BRAT , mund të ndihmojnë në rivendosjen e niveleve të kaliumit.
Hyperkalemia - Shumë Kalium mund të jetë gjithashtu një problem
Mbani në mend se marrja e kaliumit shumë (hyperkalemia) është po aq e rrezikshme sa të mos ketë mjaft . Megjithatë, është e pazakontë që të merrni shumë kalium vetëm nga dietën tuaj pa marrë edhe një shtojcë kaliumi të ndonjë lloji ose që ka ndonjë lloj problemi të veshkave.
Hiperkalemia mund të shkaktojë probleme serioze si problemet e ritmit të zemrës si një simptomë e parë, prandaj është e rëndësishme që të mos përdoren tableta shtesë të kaliumit përveç nëse pediatri e rekomandon këtë në mënyrë specifike. Simptoma të tjera të kaliumit të lartë mund të përfshijnë lodhje të rënda dhe mpirje dhe ndjesi shpimi të gjymtyrëve.
Futja e rekomanduar e Kaliumit
Intakes të rekomanduara për kalium variojnë nga 3,000mg në ditë për një foshnjë deri në 4,700mg në ditë për një adoleshent. Ndërsa disa prindër do të duhet të llogarisin se sa kalium fëmija i tyre po merr çdo ditë, shqyrtimi i kësaj liste të ushqimeve të pasura me kalium mund të ndihmojë që fëmija juaj të mos i lërë të gjitha ose shumicën e këtyre ushqimeve jashtë dietës së tij dhe nuk mund të jetë duke marrë kalium të mjaftueshëm.
Ushqimi i lartë në kalium
Kur prindërit mendojnë për shtimin e kaliumit shtesë në dietën e fëmijës së tyre, gjëja e parë që ata mendojnë është të ushqejë fëmijët e tyre më shumë banane. Dhe ndërsa bananet janë një burim i mirë i kaliumit, shumë ushqime të tjera janë të larta në kalium (më shumë se 200mg për shërbejnë), duke përfshirë:
- Domate dhe produkte domate, të tilla si lëng domate, supë domate dhe salcë domate
- Arra dhe fara
- Rrush, prunes dhe fruta të tjera të thata
- patate
- Bishtajore, duke përfshirë bizele, fasule, fasule të pjekura, fasule, soje dhe thjerrëza
- Plantains
- spinaq
- papayas
- banane
- Qumështi dhe shumë produkte të qumështit, duke përfshirë dridhjet e qumështit, djathin dhe kosin
- Brukseli lakër
- lëng portokalli
- brokoli
- portokall
- pjepra
- Kungull dhe perime të tjera të verdha të thella
Peshku, shumë drithëra të fortifikuara të mëngjesit (sidomos drithërat e krunde), dhe produkte të tjera me 100% miell gruri të grurit (si bukë gruri , oriz kafe ose bollgur) janë gjithashtu burime të mira të kaliumit.
Mbani në mend se ndryshe nga vitaminat dhe mineralet e tjera, si vitamina A, vitamina C, kalcium dhe hekur , etiketat e ushqyerjes zakonisht nuk e rendisin sasinë e kaliumit që është i pranishëm në ushqime. Kjo e bën edhe më të rëndësishme për të mësuar se cilat ushqime janë të larta në kalium. Shikoni më shumë ide për rritjen e kaliumit dietik.
Kthimi i Kaliumit Ushqimi
Disa fëmijë mund të kërkojnë gjithashtu një dietë të ulët të kaliumit (dietë e kufizimit të kaliumit). Kjo nuk është e zakonshme, por mund të ndodhë në fëmijët me sëmundje të rënda të veshkave. Dieta për dështimin e rëndë të veshkave, përveç kufizimit të kaliumit, shpesh përfshin rritjen e proteinave.
burimet:
Biblioteka Kombëtare e SHBA e Mjekësisë. Niveli i lartë i kaliumit. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001179.htm.
Organizata Botërore e Shëndetësisë. Udhëzim: Futja e kaliumit në të rriturit dhe fëmijët. http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/potassium_intake_printversion.pdf.