Është e njohur në përgjithësi se fëmijët hanë shumë ushqime junk.
Dhe ekspertët paralajmërojnë se të hahet shumë ushqim junk është një nga faktorët që kanë kontribuar në epideminë aktuale të fëmijërisë së trashje.
Por ae dini se si ta dalloni ushqimin junk?
Junk Food
Çfarë është ushqim junk?
Prindërit zakonisht mund të njohin shumicën e ushqimeve të vjetra, të tilla si karamele, biskota, donuts, drithëra me sheqer, akullore, sode dhe pije frutash, por shpesh del nga ushqimi tjetër që fëmijët hanë çdo ditë.
Përveç ushqimeve dhe pijeve me shumë sheqer të shtuar, është e rëndësishme të kihet parasysh se ushqimi junk mund të përfshijë ushqime të larta në kripë ose ndonjë ushqim të dendur me energji ( kalori të lartë ), që gjithashtu nuk ka ndonjë vlerë ushqyese (bosh kalorive), të tilla si fibra , vitamina dhe minerale, ose proteina.
Dhe mos harroni se ushqimi junk mund të bëhet energji i dendur nga sheqeri apo yndyra dhe kështu përveç donuts dhe karamele, ushqimi junk mund të përfshijë shumë ushqime të njohura me yndyrë , duke përfshirë ushqime dhe ushqime të shpejta si:
- Hamburger të dyfishtë të mishit dhe hamburgerë me djathë
- Tacos (fast food)
- Sanduiçe fileto pule
- Patate të skuqura
- Qumësht shtrëngon
- Copëza të pulave (feta nuggets ose shirita të skuqura)
- nachos
- Shkurtimet e ftohta, sanduiçet nëndetëse
- Pretzels, patate të skuqura, dhe ushqime të tjera
- Pizza fetë (mund të jetë e lartë në kripë, përveç yndyrës, sidomos kur ju filloni të shtoni mish të gatuar)
Ushqimi junk mund të përfshijë pothuajse çdo ushqim ose pije me sheqer të lartë ose me sheqer të lartë dhe ushqime të larta në kripë.
Njohja e ushqimit junk
Ushqimi junk është si shumë gjëra të tjera - shpesh e dini kur e shihni atë.
Mund të jetë e dobishme të keni një masë më objektive kur diçka mund të jetë ushqim junk, të cilin mund ta shihni duke shikuar një etiketë ushqimore, duke përfshirë atë që ka pak vlera ushqyese dhe ka:
- më shumë se 35% e kalorive nga yndyra (me përjashtim të qumështit me yndyrë të ulët)
- më shumë se 10% e kalorive nga yndyrna të ngopura
- çdo trans yndyrë
- më shumë se 35% e kalorive nga sheqeri, përveç nëse është bërë me 100% fruta dhe nuk ka sheqer të shtuar
- më shumë se 200 kalori për servings për snacks
- më shumë se 200 mg për shërbyer për natrium (kripë) për snacks
- më shumë se 480 mg për shërbyer për natrium (kripë) për entrees
Ju gjithashtu mund të kontrolloni listën e përbërësve të ushqimit për të parë shumë forma të ushqimit junk. Në përgjithësi, nëse një nga dy përbërësit e parë është ose vaj ose një formë e sheqerit, atëherë ka gjasa që një ushqim junk. Prania e shurupit të lartë të fruktozës së misrit në përbërës është gjithashtu shpesh një tip-off për një ushqim që një ushqim junk.
Një nga dilemat më të mëdha për disa prindër është njohja kur një ushqim me disa përfitime ushqyese është gjithashtu i lartë në yndyrë ose sheqer. A është ende një ushqim junk?
Një tronditje e qumështit, për shembull, zakonisht është e lartë në yndyrë, por do të ishte një burim i mirë i kalciumit. Për shkak se qumështi me yndyrë të ulët është një burim lehtësisht i disponueshëm i kalciumit pa aq shumë kalori ose sa shumë yndyrë, një tronditje e qumështit do të konsiderohet si ushqim junk nga shumica e njerëzve dhe duhet të jetë vetëm një trajtim i rastësishëm.
Shmangia e Ushqimit Junk
Për t'i ndihmuar fëmijët tuaj të shmangin ushqimin e hedhurinë, duhet t'i inkurajoni ata për të ngrënë ushqime të shëndetshme dhe më shumë nga ushqimet e mëposhtme që zakonisht konsiderohen të jenë pjesë e një diete të shëndetshme:
- ushqime që janë të ulëta në yndyrë, yndyrë të ngopur dhe kolesterol
- ushqime me fibra të lartë , duke përfshirë ushqime të kokërr, perime dhe fruta
- ushqime që kanë vetëm një sasi të moderuar të sheqerit dhe kripës
- ushqime të pasura me kalcium , për të përmbushur kërkesat e përditshme të kalciumit të fëmijës
- ushqime të pasura me hekur , për të përmbushur kërkesat e përditshme të fëmijës për hekurin
Ju nuk keni për të shmangur të gjithë ushqim junk gjithë kohës edhe pse në qoftë se ju nuk dëshironi ta bëni këtë. Piramida e ushqimit lejon edhe disa kalori të mjaftueshëm që ne të gjithë mund t'i përdorim për të ngrënë disa "ushqime luksoze", përfshirë ato me sheqer të yndyrë ose të shtuar.
Mbani në mend se lejimi i shumicës së njerëzve të kalorive diskrecionale është shumë i vogël, rreth 130 kalori për një kalendar 5-vjeçar dhe 290 për një 10-vjeçar.
Njerëzit shpesh e teproj - duke marrë shumë kalori çdo ditë. Çelësi për të ngrënë këto ushqime junk është moderim. Pra, vetëm le fëmijët tuaj hanë ato herë pas here. Dhe kur të bëni, merrni ato pjesë të vogla (për shembull, skuqjet e vogla ose dridhjet e vogla të qumështit).
> Burimet:
> Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve. Mbipesha dhe Shëndoshje. Faktorët kontribues.
> Instituti i Mjekësisë. Fletë Informacioni: Standardet e Ushqimit në Ushqime në Shkolla.